Jak się odżywiać? Obalamy 5 sportowych mitów żywieniowych

Nie jest łatwo przekonać się do zdrowego odżywiania, gdy w świecie krąży tak dużo mitów żywieniowych. Nie mamy pewności, co tak naprawdę jest dla nas dobre, a co szkodzi naszemu organizmowi. Od czego zacząć zdrowe odżywianie?

Najlepiej od planu. Warto jest spisać swoje cele, zarówno żywieniowe, jak i sportowe. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu jest nam potrzebna zarówno zbilansowana dieta, jak i ruch. Wystarczy 30 minut spaceru dziennie, aby dotlenić organizm i korzystnie wpłynąć na sylwetkę. Co prawda, aby ją wyrzeźbić, będziemy potrzebować regularnych treningów, warto jednak zadbać o ruch każdego dnia.

Zdrowe odżywianie. Co jeść, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych? Przede wszystkim warzywa i owoce. Stanowią one źródło witaminy C i prowitaminy A, a także błonnika i składników mineralnych. Mają wysoką wartość biologiczną i dietetyczną.

W okresie dojrzewania niezwykle ważne jest prawidłowe odżywianie. Organizm się rozwija, potrzebuje więc dodatkowych mikroelementów, aby wszystkie komórki prawidłowo się wykształciły. Niestety wśród dziewcząt obserwuje się modę na odchudzanie. Nie jest ono wskazane w okresie dojrzewania, gdyż może wyrządzić wiele szkód w naszym organizmie.

Jeśli mamy nadwagę i chcemy z nią walczyć, warto wiedzieć, jak się odżywiać, aby zgubić zbędne kilogramy. Przede wszystkim należy zrobić wszelkie badania, które wykluczą choroby. Z wynikami warto udać się do dietetyka czy trenera personalnego, którzy pomogą nam ustalić plan żywieniowy oraz ćwiczenia.

Pamiętajmy, że ważna jest nie tylko dieta, ale także ruch. Jeśli będą one szły w parze, szybko zobaczymy pierwsze wyniki. Jak się odżywiać zdrowo, jeśli wokół jest tyle pokus? Warto wyznaczyć sobie cel, np. “Schudnę 5 kilogramów w pół roku” i systematycznie do niego dążyć. Im mniejsze cele, tym szybciej je zrealizujemy. Do trudnych celów możemy się łatwo zniechęcić. Pamiętajmy także, aby nie popadać w skrajności. Jeśli mamy ochotę na coś słodkiego, zjedzmy to. Nie żywmy się jednak niezdrowym jedzeniem wieczorami, kiedy nasz organizm wolniej trawi pokarmy.

Choć mity żywieniowe krążą często wśród osób dbających o zdrowie czy sylwetkę, nie zawsze są zgodne z prawdą. Poniżej znajduje się 5 sportowych mitów żywieniowych, z którymi warto się zapoznać.

Podczas sportowej przygody na każdym kroku spotykamy osoby, które przyjmują na co dzień dużą ilość tabletek, suplementów i odżywek. Co więcej, część z tych osób niespecjalnie orientuje się do czego im to właściwie potrzebne, często sugerując, że i nam suplementacja jest niezbędna.

W telewizyjnych reklamach lub na opakowaniach produktów często spotykamy się ze twierdzeniem, że suplement diety nie może stanowić substytutu zróżnicowanej i zbilansowanej diety. Jest to prawda i wbrew temu co pisałem wyżej, dotyczy zarówno zwykłych osób, jak i sportowców. Suplementy i odżywki stanowią jedynie uzupełnienie naszego jadłospisu i w wielu przypadkach wcale nie są konieczne. Musimy pamiętać, że choć wydatki naszego organizmu są zwiększone, to nie każdy składnik odżywczy zużywa się proporcjonalnie do wykonywanego wysiłku.

Niekorzystne jest zatem sięganie po stacki multiwitaminowo-multimineralne, podczas gdy brakuje nam tylko np. żelaza. Podobnie, osoba spożywająca dużą ilość mięsa, jaj i przetworów mlecznych nie powinna stosować odżywki białkowej tylko dlatego, że robią to koledzy na siłowni.

Bywa, że nawet nie wiedząc o tym, jak się odżywiać prawidłowo, pokrywamy całkowite zapotrzebowanie organizmu na poszczególne składniki. Wówczas organizm doskonale radzi sobie z uzupełnianiem strat a my, bez zbędnych substancji możemy realizować swoje sportowe ambicje.

W związku z powyższym, zamiast stwierdzenia: każdy sportowiec musi się suplementować, powiedziałbym: każdy sportowiec powinien wiedzieć, co i kiedy suplementować.

Ten trend jest ostatnimi czasy mocno lansowany, a to za sprawą logicznych argumentów, że skoro nie spożywamy przed treningiem węglowodanów, to naturalnie organizm wykorzysta więcej energii z tłuszczu. Istotnie tak jest, gdyż organizm faktycznie utlenia wówczas więcej kwasów tłuszczowych. Niestety, utlenianie kwasów tłuszczowych wcale nie oznacza spalania podskórnej tkanki tłuszczowej. Mechanizm biochemiczny tego procesu jest skomplikoway i pozwolę sobie go pominąć, a dociekliwych odsyłam do bibliografii na końcu.

Logiczne argumentowanie niestety nie zawsze idzie w parze z faktycznym stanem rzeczy, a dobrze pokazują to wykonane na ten temat badania. Okazało się, że grupy trenujące na czczo i te robiące to po posiłku uzyskiwały bardzo zbliżone wyniki w kontekście spalania tkanki tłuszczowej.

Mit pozostanie więc tylko mitem. Istnieje natomiast kilka ciekawych korzyści wynikających z trenowania na czczo. Okazuje się, że taki trening może sam w sobie nie pomoże nam schudnąć, jednak może ochronić nas przed przybraniem na wadze. Ponadto, insulinowrażliwość osób trenujących w ten sposób również ulega poprawie.

Reasumując, jeżeli lubisz trenować na czczo i czujesz się wówczas dobrze, możesz z powodzeniem wprowadzać tę metodę w swój plan treningowy. Nie oczekuj jednak cudów w kontekście spadku tkanki tłuszczowej.

Na koniec zostawiłem mit bardziej obyczajowy aniżeli naukowy. Na swojej sportowej drodze wielokrotnie spotykałem się z ogólnie panującym przekonaniem, że jeśli ktoś jest sportowcem, to wolno mu jeść wszystko i w każdej ilości, bo przecież tyle spala. Niekiedy dajemy się ponieść takim leczącym sumienie głosom otoczenia i bez opamiętania pochłaniamy zbyt duże ilości pożywienia.

Nasz organizm co prawda liczyć nie umie i na matematyce się nie zna, zna się za to doskonale na biochemii. A tutaj wnioski są zatrważające. Okazuje się, że u osób zdrowych zawsze i wszędzie obowiązują następujące zasady: jeśli przyjmujemy mniej energii niż spalamy - chudniemy, jeśli więcej- tyjemy, jeśli tyle samo- nic się nie zmienia. Niezależnie, czy energia pochodzi z tłuszczów, węglowodanów, białka czy alkoholu, jeżeli jej spożycie w ostatecznym rozliczeniu (po uwzględnieniu wszystkich strat) przewyższa nasz wydatek energetyczny, zawsze będzie to skutkować wzrostem masy ciała.

Ponadto, adaptacja organizmu jest znacznie mniej dynamiczna niż nasz styl życia. Fakt, że przez sport nasz metabolizm się nakręca, jest zarówno pozytywny jak i negatywny. Zwiększa się nasze zapotrzebowanie, lepiej wykorzystujemy zasoby energetyczne i potrafimy efektywniej je magazynować.

Dopóki jesteśmy w regularnym ruchu, stanowi to naszą silną stronę. Niestety, jeżeli przestaniemy trenować przez na przykład tydzień, wówczas nasz wydatek energetyczny zmniejszy się znacznie, a potrzeba organizmu, objawiająca się zwiększonym łaknieniem zostanie z nami.

Jeżeli jesteśmy bardzo aktywni fizycznie i obawiamy się wzrostu masy ciała, a nie chce nam się liczyć każdego ziarenka ryżu z osobna, to po prostu dbajmy o jakość swojej diety.
Gdy brak nam motywacji warto dołączyć do zorganizowanych zajęć sportowych w swoim mieście. Można skorzystać z wyszukiwarki Decathlon GO.