Omega-3 z czym nie łączyć, a z czym łączyć? Suplementacja

Proces trawienia i przyswajania omega-3 to skomplikowany proces. Wchłanianie kwasów tłuszczowych omega-3, takich jak EPA i DHA, rozpoczyna się w żołądku, gdzie spożyte triglicerydy ulegają częściowemu rozbiciu pod wpływem soków żołądkowych. W kolejnym kroku do gry wchodzi lipa (enzym trzustkowy), który w dwunastnicy rozkłada triglicerydy na wolne kwasy tłuszczowe i monoglicerydy. Dzięki solom żółciowym możliwe jest rozpuszczenie tłuszczów w wodnistym środowisku jelita cienkiego.

Następnie zachodzi proces transportu kwasów tłuszczowych omega-3 do poszczególnych komórek nabłonkowych jelita cienkiego. Jak można zauważyć, zanim tabletka z suplementem diety zacznie działać, to w organizmie zachodzi cała masa procesów. Lipoproteiny odpowiedzialne za transport tłuszczów umożliwiają przemieszczanie się w wodnym i solnym środowisku. Dzięki temu omega-3 może być dostarczone do różnych tkanek bez rozkładu.

Ostatnim krokiem jest trafienie do układu limfatycznego i krwiobiegu. W nim kwasy tłuszczowe omega-3 są dostarczane do różnych narządów i tkanek, gdzie pełnią swoje kluczowe funkcje biologiczne. W tym miejscu zaczynają one wykazywać swoje działanie przeciwzapalne, wspieranie zdrowia serca i mózgu, oraz szereg innych procesów. Omega-3 wspierają krzepliwość krwi, poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Niedobór kwasów tłuszczowych prowadzi do zaburzenia procesów zachodzących w organizmie.

Większość substancji lepiej wchłania się z naturalnego pożywienia niż syntetycznych form. Dzieje się to przynajmniej z kilku przyczyn. Pierwszą z nich jest fakt, że kwasy tłuszczowe omega-3 lepiej wchłaniają się w obecności innych tłuszczów w diecie wspomaga wchłanianie omega-3, ponieważ są one lipidami rozpuszczalnymi w tłuszczach. Czyli, aby były one trawione niezbędna jest obecność innych lipidów. Warto wziąć to pod uwagę również w kontekście suplementacji, którą warto zażywać wraz z obfitym posiłkiem. Oprócz tego naturalne pożywienie stymuluje produkcje żółci i enzymów trawiennych, które ułatwiają wchłanianie i wykorzystanie różnego typu substancji. Algi są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych np. omega-6.

Dodatkowo naturalne źródła omega-3 zawierają inne składniki odżywcze, takie jak witaminy D i E, które mogą synergicznie wspierać wchłanianie tych kwasów tłuszczowych. Witaminy te pełnią istotną rolę w metabolizmie lipidów i ich transporcie w organizmie, co może dodatkowo zwiększać biodostępność omega-3. Bez wątpienia forma suplementów również ma znaczenie. Różnego typu rodzaje substancji będą w inny sposób wykorzystywane przez organizm.

Jak w każdym przypadku najważniejsze jest naturalne żywienie i to ono jest najcenniejszą formą dostarczania danej substancji. Jeżeli jednak nie jesteś w stanie przyswoić kwasów tłuszczowych omega-3 z naturalnego pożywienia to suplementacja będzie wtedy idealnym wyborem. Warto podkreślić, że większość osób nie spożywa adekwatnej ilości ryb i innych produktów bogatych w niezbędne kwasy tłuszczowe. Suplementacja kwasami omega-3 poprawia ciśnienie krwi i może zmniejszyć nieprzyjemne objawy chronicznego nadciśnienia.

Zawsze należy zwracać uwagę nie tylko na to, z czym przyjmować dany suplement, ale również, z czym nie łączyć kwasów tłuszczowych omega-3. Chociaż substancja ta rozpuszcza się w innych tłuszczach i poprawiają jej wchłanianie, to warto zwrócić uwagę, aby były to źródło dobrych lipidów. Tłuszcze nasycone, które znajdują się w przetworzonych produktach spożywczych, fast foodach, margarynach i niektórych wypiekach mogą konkurować z omega-3 o wchłanianie i obniżać efekty zdrowotne, jakie przynosi.

Kwasy omega-3 nie powinny być też łączone z wysokimi dawkami błonnika w jednym posiłku. Błonnik, zwłaszcza ten rozpuszczalny, może wiązać się z tłuszczami w przewodzie pokarmowym, co może ograniczać wchłanianie omega-3. Nie oznacza to jednak, że należy eliminować go ze swojej diety. Błonnik znakomicie wpływa na wiele procesów zachodzących w organizmie, jednak w towarzystwie omega-3 nie sprawdzi się najlepiej.

Jeżeli przyjmujesz leki, to warto skonsultować z lekarzem porę i możliwość przyjmowania dodatkowych dawek kwasów tłuszczowych omega-3. Suplement może nie tylko obniżyć działanie leku i zmniejszać jego skuteczność, ale może również nasilać potencjalne skutki uboczne. Chociaż w przypadku omega zdarza się to rzadko, to w przypadku chorób przewlekłych wszelkie wybory najlepiej skonsultować ze specjalistą. Nadmiar kwasów może powodować interakcję z medykamentami.