Probiotyki – czym są i dlaczego warto je stosować?

Probiotyki to żywe mikroorganizmy, inaczej mówiąc – drobnoustroje w postaci bakterii i drożdżaków. Nie są szkodliwe, wręcz przeciwnie – wspierają naturalną florę jelitową i pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu całego organizmu. Rodzajów probiotyków jest bardzo wiele, a każdy ze szczepów bakterii czy drożdży ma inne właściwości. Najpopularniejsze są bakterie jelitowe Lactobacillus i Bifidobacterium, które pomagają w procesach trawiennych. Należy jednak pamiętać, że probiotyk na jelita nie zawsze sprawdzi się przy antybiotykoterapii czy infekcji intymnej. Dlatego wybierając probiotyk, najlepiej zasięgnąć opinii specjalisty i przeczytać wskazania w ulotce.

Probiotyki warto włączyć do diety na stałe. Jednak absolutnie należy o nich pamiętać w czasie i po antybiotykoterapii. Dobroczynne bakterie zapobiegają wyjałowieniu mikroflory jelitowej silnym lekiem, a po zakończeniu leczenia pomagają przywrócić jej równowagę. Wiele osób w trakcie leczenia zastanawia się, o jakiej porze brać probiotyki oraz czy powinno się je przyjmować przed, czy po posiłku. Pora nie ma większego znaczenia, ale należy pamiętać, żeby nie przyjmować probiotyków razem z antybiotykiem. Zalecany jest kilkugodzinny odstęp po zażyciu antybiotyku. Wyjątkiem są bakterie Saccharomyces boulardii, które mogą byćłączone z antybiotykami. Z kolei, jeśli chodzi o posiłki, sugeruje się, aby przyjmować probiotyki wraz z produktami mlecznymi, które obniżają kwasowość żołądka.

Bakterie probiotyczne są dostępne w wielu różnych formach podania. Najpopularniejsze są twarde kapsułki oraz saszetki rozpuszczalne w wodzie. Można również kupić probiotyki w ampułkach lub tabletkach do ssania. Najbardziej dostępną postacią probiotyków dla małych dzieci są krople, które można podawać bezpośrednio na łyżeczce lub mieszać z mlekiem czy innym napojem. Sposób podania nie wpływa na skuteczność produktu. Należy jednak pamiętać o dobraniu odpowiedniej dawki – zawartość bakterii w poszczególnych postaciach może się różnić.

Najpopularniejszą formą probiotyków są suplementy diety i leki dostępne bez recepty. Warto jednak pamiętać, że wiele dobroczynnych bakterii znajduje się w ogólnodostępnych produktach spożywczych. Produkt uznaje się za probiotyczny, jeśli zawiera przynajmniej 106 komórek bakteryjnych na 1 mililitr. Najlepszym źródłem naturalnych probiotyków są produkty mleczne zawierające bakterie kwasu mlekowego. Są to m.in. kefir, maślanka, zsiadłe mleko, jogurt i mleko acidofilne. Bakterie jelitowe występują też w produktach fermentowanych, takich jak kiszona kapusta i ogórki, zakwas z buraków i kwas chlebowy. Naturalnym probiotykiem jest także mleko matki, dlatego uważa się, że wpływa ono pozytywnie na odporność noworodków i starszych dzieci.