Sprawdź jak zrobić domowe proteinowe kulki mocy. Zdrowe słodycze w kilka minut, bez pieczenia. Idealna przekąska dla dziecka i po treningu.
Jeżeli kochasz miniaturowe jedzenie podobne do Raffaello, to te przepisy są dla ciebie. Pyszne, a jednocześnie bogate w wartości odżywcze kulki mocy, są idealne do wsypania do miseczki i serwowania na rodzinnym stole. Można wziąć je również jako proteinową przekąskę po ciężkim treningu. Smakują nawet lepiej niż słodycze! W tym artykule przedstawię wam kilka przepisów na kulki mocy, omówię korzyści zdrowotne związane z użytymi składnikami oraz wyjaśnię, dlaczego warto włączyć je do codziennej diety.
Smakołyki zyskały popularność dzięki swoim zdrowotnym właściwościom i prostocie przygotowania. Można przyrządzać je na różne sposoby, w wielu smakach i kolorach. Sam proces robienia nie zajmuje więcej niż 30 min.
Dzięki dodatkom bogatym w białko, takim jak orzechy lub odżywka białkowa, przekąska dostarcza nie tylko węglowodanów ale również białka i zdrowych tłuszczów, które każdy sportowiec powinien dostarczyć organizmowi po treningu.
Składniki:
– 1 szklanka daktyli (namoczonych przez 10 minut w wodzie)
– 1/2 szklanki orzechów włoskich
– 1/4 szklanki kakao w proszku
– 1 łyżka oleju kokosowego (rozpuszczonego)
Daktyle odsącz z wody i zmiksuj w blenderze do uzyskania gładkiej masy. Dodaj orzechy i miksuj do momentu, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj kakao i olej kokosowy , a następnie miksuj jeszcze przez chwilę. Formuj z masy małe kuleczki i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Składniki:
– 1 szklanka migdałów (surowych)
– 1/2 szklanki białej czekolady (roztopionej)
– 1/2 szklanki płatków owsianych
– 1 łyżka miodu
– 1/4 szklanki wiórków kokosowych (opcjonalnie)
Migdały zmiksuj w blenderze na drobne kawałki. Dodaj płatki owsiane i miód, miksuj do uzyskania jednolitej masy. Wlej roztopioną białą czekoladę do mieszanki i dokładnie wymieszaj. Z powstałej masy uformuj kuleczki i obtocz je w miseczce wiórków kokosowych. Schłodź w lodówce przez 30 minut przed podaniem.
Składniki:
– 1 dojrzały banan
– 1/2 szklanki masła orzechowego
– 1/2 szklanki płatków ryżowych
– 1/4 szklanki nasion chia
Banana rozgnieć widelcem na puree. Dodaj masło orzechowe i dobrze wymieszaj. Wsyp płatki ryżowe oraz nasiona chia, wymieszaj do połączenia składników. Uformuj przekąski i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Składniki:
– 1 szklanka płatków owsianych
– 1/2 szklanki masła orzechowego
– 1/4 szklanki miodu (lub syropu klonowego, jeśli wolisz wersję wegańską)
– 1/2 szklanki odżywki białkowej (w dowolnym smaku, np. waniliowym lub czekoladowym)
– 1/4 szklanki nasion chia lub siemienia lnianego
– 1/4 szklanki posiekanych orzechów lub suszonych owoców
– 1/4 szklanki kakao
W dużej misce połącz płatki owsiane, odżywkę białkową, nasiona chia, oraz kakao. W małym garnku na średnim ogniu podgrzej masło orzechowe i miód, aż się połączą i będą płynne. Wlej mieszankę do suchych składników. Dobrze wymieszaj, aż wszystko się połączy. Jeśli chcesz, dodaj posiekane orzechy lub suszone owoce. Używając rąk lub łyżki do lodów, uformuj małe kulki z masy o średnicy około 1-2 cm. Umieść kulki na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Kulki mocy korzystnie wpływają na twoje zdrowie dzięki zawartości odżywczych składników, takich jak:
– daktyle – są bogatym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie, oraz minerałów, takich jak potas czy magnez i oczywiście witamin z grupy B. Pomagają także utrzymać poziom energii na stałym poziomie dzięki naturalnym cukrom.
– orzechy włoskie – bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca oraz poprawiają funkcje naszego mózgu.
– kakao – zawiera polifenole, które mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Może również poprawiać nastrój i wspierać zdrowie serca.
– migdały – posiadają witaminy E, magnez i białko. Są znane z korzystnego wpływu na zdrowie skóry, regulację poziomu cukru we krwi oraz poprawę funkcji serca.
– banan – źródło potasu, który wspiera funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego. Banany dostarczają także witaminę C i błonnik.
– masło orzechowe – dostarcza białko i zdrowe tłuszcze. Może pomóc w utrzymaniu uczucia sytości i wspierać zdrowie naszego serca.
– płatki owsiane – zawierają beta-glukany, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Są dodatkowo źródłem błonnika i węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym.
Kulki mocy to doskonały sposób na zdrowe, smaczne przekąski, które można szybko przygotować w domu. Dzięki różnorodności składników, takich jak daktyle, orzechy czy kakao, dostarczają one nie tylko przyjemności smakowej, ale także wartości odżywczych. Ten szczególny posiłek pomoże nam utrzymać zbilansowaną dietę.
Ukończyła studia podyplomowe na Uniwersytecie Lubelskim, kierunek dietetyka i planowanie żywienia. Specjalizuje się w żywieniu dzieci, sportowców, dietach wegetariańskich i wegańskich. Szczególnie interesuje ją wzmacnianie odporności poprzez odżywianie oraz dietetyka sportowa. Od 2016 roku prowadzi własną działalność. Prywatnie żona, mama, pasjonatka biegów na orientację i jogi.
